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à la carte
Antipasti
Olives à l’Ascolana
Olives farcies aux anchois & panées
Prix: 6.50€
6.50€
La Burrata des Pouilles
Burrata de notre épicerie, pesto de basilic maison, pancetta crispy
Prix: 11.00€
11.00€
Bouchées de Chipirons à la plancha
Olives Taggiasches, Tapenade de truffe, guanciale
Prix: 12.50€
12.50€
Notre belle charcuterie italienne - Piccola tavola
Prix: 14.00€
14.00€
Notre belle charcuterie italienne - Grande tavola
Prix: 28.00€
28.00€
Assiette d'antipasti à partager
Burrata, légumes marinés, câpres, coppa di Parma
Prix: 14.00€
14.00€
Cassolette de rabas
Encornets panés et frits, mayonnaise à la tomate et basilic
Prix: 7.50€
7.50€
Proposé par 
Insalata (Salades)
Salade Caesar au poulet croustillant
(poulet de nos Bouchers Complices) Salade romaine, Parmigiano Reggiano DOP, tomates, œuf, pancetta, croûtons, sauce Caesar maison
Prix: 16.00€
16.00€
Salade Caesar à la truite en gravlax
(Truite du Pays Basque) Salade romaine, Parmigiano Reggiano DOP, tomates, œuf, pancetta, croûtons, sauce Caesar maison
Prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Primi piatti (Pasta)
Nos pâtes fraîches sont faites maison par nos cuisiniers !
La ‘Vera Carbonara’- Ce plat est salé & poivré !
Spaghettis ‘Maison’, œufs frais, Pecorino Romano DOP, Guanciale
Prix: 14.00€
14.00€
Tagliatelles aux St Jacques
Tagliatelles ‘Maison’ Crème de truffe & St Jacques (Origine France)
Prix: 19.50€
19.50€
Lasagne alla Bolognese (Bœuf origine France)
Prix: 14.50€
14.50€
Pappardelles al limone et truite gravlax
Pappardelles crème de parmesan citronnée, fines tranches de truite en gravlax
Prix: 16.50€
16.50€
Pappardelles au pesto rosso, burrata crémeuse
Pappardelles 'Maison', pesto aux tomates séchés et basilic, burrata crémeuse
Prix: 16.50€
16.50€
Proposé par
Secondi piatti (Poissons & viandes)
Chipirons à la plancha au piment d’Espelette
(Ce n’est pas italien mais on aime ça !) - Servis avec des frites rustiques et mesclun
Prix: 19.00€
19.00€
Escalope de veau alla Milanese
Citronnée, servie avec des tagliatelles à la sauce tomate, pecorino (Veau origine France)
Prix: 19.00€
19.00€
Carpaccio de boeuf Charolais, servi avec des frites 'Maison'
Roquette, parmesan, câpres, zeste de citron, tomates cerises, crème de balsamique, pesto de basilic
Prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Pizzas
Margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, olives noires, origan
Prix: 10.90€
10.90€
Dolce
Mozzarella fior di latte, chèvre, miel biologique du Périgord, roquette
Prix: 13.00€
13.00€
Napoli
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, anchois, câpres, oignons, olives
Prix: 13.00€
13.00€
Valentina
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pancetta, champignons, oignons
Prix: 13.90€
13.90€
Calzone
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons, œuf (Fermé, ou ouverte)
Prix: 13.90€
13.90€
Salmone
Mozzarella fior di latte, truite saumonée du Pays Basque en Gravlax, roquette, Mozzarella di bufala
Prix: 18.00€
18.00€
4 Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, fromage de chèvre, fromage râpé, graines de pavot
Prix: 14.00€
14.00€
Diavola
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami piquant, fromage de chèvre, oignons frais, graines de sésame, pignons de pin
Prix: 14.00€
14.00€
Vegetariana
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines et courgettes grillées, oignons et champignons
Prix: 13.80€
13.80€
Polletta
Poulet, pancetta, mozzarella fior di latte, oignons frais, crème de balsamique, tomates cerises
Prix: 15.00€
15.00€
Tartufo
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, roquette, noix, huile de truffe
Prix: 14.80€
14.80€
Ginevra
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, jambon italien, mozzarella di bufala, tomates cerises, graines de sésame
Prix: 15.50€
15.50€
Mafiosi
Mozzarella fior di latte, aubergines, courgettes, bresaola, roquette, mozzarella di bufala, tomates cerises
Prix: 15.50€
15.50€
Bufalina
Mozzarella fior di latte, courgettes et aubergines grillées, olives noires, speck, mozzarella di bufala, crème de balsamique
Prix: 15.50€
15.50€
Golosa
Mozzarella fior di latte, magret de canard séché, noix, roquette, foie gras, crème de balsamique
Prix: 16.50€
16.50€
Burratina
Mozzarella fior di latte, jambon blanc à la truffe, burrata, noix, roquette
Prix: 17.80€
17.80€
Peperoni
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, haché de bœuf, salami piquant, poivrons rouges, oignons
Prix: 17.50€
17.50€
Sicilia
Farine au charbon végétal, tomates cerises, pesto de pistache, jambon italien, mozzarella di bufal
Prix: 18.00€
18.00€
Suppléments
Choisissez votre pâte à pizza : 5 céréales, Farine noire : +1.5€ | Suppléments légumes, jambon blanc : +1€ | Suppléments autres charcuteries, mozza di bufala, poulet, bœuf : +2€ | Suppléments burrata, jambon blanc à la truffe : +4€
Proposé par
Dolce
Panna cotta Coulis de fruits rouges ou autres inspirations du moment…
Prix: 6.00€
6.00€
Tiramisu
aux œufs frais et mascarpone, biscuit café et amaretto
Prix: 7.00€
7.00€
Le vrai Cannolo Sicilien à la crème ricotta
Prix: 5.50€
5.50€
Café gourmand
Prix: 7.00€
7.00€
Affogato
(Glace vanille & Espresso)
Prix: 4.50€
4.50€
Proposé par
Gelati Artisanales
Glace 1 boule
Citron de Sicile, Cassis, Framboise, Fraise, Pistache, Noisette, Vanille, Cerise amarena, Sésame noir, Chocolat, chocolat blanc, Spéculoos, Café, Caramel beurre salé, Stracciatella, Mascarpone
Prix: 3.50€
3.50€
Glace 2 boules
Citron de Sicile, Cassis, Framboise, Fraise, Pistache, Noisette, Vanille, Cerise amarena, Sésame noir, Chocolat, chocolat blanc, Spéculoos, Café, Caramel beurre salé, Stracciatella, Mascarpone
Prix: 6.00€
6.00€
Glace 3 boules
Citron de Sicile, Cassis, Pistache, Noisette, Vanille, Cerise amarena, Sésame noir, Chocolat noir, chocolat blanc, Spéculoos, Vanille noire, Café, Caramel beurre salé, Framboise, Menthe-Choco, Schtroumpf, Straciatella & Mascarpone.
Prix: 7.50€
7.50€
Caramello
Glace caramel, Glace chocolat blanc, Glace Vanille, Spéculoos & Chantilly
Prix: 8.50€
8.50€
Dame blanche
Glace vanille, chocolat chaud, Chantilly
Prix: 8.50€
8.50€
Coupe Tiramisu
Glace mascarpone, glace café, glace stracciatella, Chantilly, biscuit de Savoie
Prix: 8.50€
8.50€
Coupe Italia
Glace cerise Amarena, Glace noisette, Glace pistache, Chantilly, Cannolo
Prix: 9.50€
9.50€
Fratelli
Glace Sésame noir, glace vanille noire et glace pistache, chantilly, Cannolo
Prix: 9.50€
9.50€
Sicilia
2 boules de sorbet citron, limoncello, chantilly
Prix: 9.50€
9.50€
Proposé par
Nom de la société : ARCILE
Numéro de Siret : 910543651
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Adresse : 40 Bd Jacques Duclos 40220 TARNOS
EDITEUR DE LA PUBLICATION : ARCILE
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : ARCILE
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